Revuelto de tofu delicioso y fácil para un desayuno diferente.

Disfruta del tofu de una forma diferente con esta receta, pero también muy fácil de preparar, y aunque te recomendamos algunos ingredientes para cocinarlo, lo cierto es que los imprescindibles son tres: tomate, tofu y albahaca.

También es un plato ideal para picar un poquito antes del plato principal, pero en casa como más nos gusta es en el desayuno de domingo.

Ese día especial en el que experimentamos en la cocina en familia.

Te contamos un poquito en qué consiste...

Imaginamos un plato y cada uno aporta un ingrediente.

Lo cierto es que de esos experimentos han salido recetas muy exitosas de mi cocina, ¡pero también auténticos desastres culinarios!

Lo mejor de todo es el ratito que pasamos juntos, y que por supuesto me da chance de experimentar.

¡Justo lo que necesita todo buen chef!

Vamos con la receta de tofu revuelto con tomates y albahaca.

Ingredientes (para dos personas)

• 1/2 cda. de aceite de oliva ( o de coco)
• 1/2 diente de ajo
• 1+1/2 cebolletas
• 400 gr de tofu
• 1/4 cucharadita de cúrcuma molida
• 1/2 de sal ( o al gusto)
• 1/2 cda de vinagre (yo lo prefiero de manzana)
• 1/2 cda de pasta de tomate
• Albahaca
• Mamita Hot Sauce
• 1 tomate